經(jīng)濟(jì)日報訊 “長的真不錯,元宵節(jié)就吃這個了。”
3月1日下午,看著從芽苗機(jī)中取出的綠油油的蘿卜苗,大廚曲培慶笑得合不攏嘴。遠(yuǎn)洋航行,蔬菜極為珍貴。本輪科考,“大洋一號”從毛里求斯路易港已出海18天,青菜早已告急。過去,科考船上,廚師們會自己發(fā)些豆芽給大家改善生活。在大洋三十四航次上,由青島太陽能研究院開發(fā)的無土栽培苗菜技術(shù)開始試用,由青島澤普生產(chǎn)的自動芽苗機(jī)能培育出蘿卜苗、豌豆苗、黑豆苗、綠豆苗和空心菜苗等。